飲食

オーストラリア メルボルン発祥のチョコレートブランドKoko Black（ココ ブラック）を知っていますか？ Koko Black（ココ ブラック）のチョコレートは一つ一つが手作りで作られています。 ...

近年、観光地サーファーズパラダイスはテナントが入っていない空き物件が増えてきて少し寂しい感じがします。 そんな中、サーファーズパラダイスの中心部にアジア料理街が出来上がってきています。 街全体に色々な ...

シドニーには南半球随一のフィッシュマーケットがあります。 メルボルンにあるクイーンビクトリアマーケットでも新鮮な魚がたくさん取り扱われていますが、シドニーフィッシュマーケットは遥かに大きな規模で魚介類 ...

ブリスベンシティから見ると南西の方向にあるInala（イナラ）。 この街のイナラプラザショッピングセンターからイナラ図書館までの一角は移民のベトナム人が集うベトナムタウンです。 イナラの場所と行き方 ...

ゴールドコーストの人気シーフードショップCharis Seafoods（チャリスシーフーズ）。 １９９５年創業の同店はシーフード販売とフィッシュ＆チップスのテイクアウェイ店としてゴールドコーストを代表 ...

オーストラリアにはタイの移民も多くゴールドコーストでも多くのタイレストランが営業しています。 繁華街のサーファーズパラダイス、サウスポート、ブロードビーチ、バーレーヘッズには同じ地域に何店舗もタイレス ...

オーストラリアではアジア料理の一つとしてベトナム料理も人気があります。 ブリスベンでは郊外のInala(イナラ)が小さなベトナムタウンになっています。シドニーでは西部郊外のBanks Town(バンク ...

近年世界中で注目を浴びているベジタリアンメニュー。 ベジタリアンを志向する人達は純粋に食物アレルギーを持つ方もいれば、環境保護や動物愛護の観点からの倫理的な理由や宗教的背景などから動物性食品を避けて菜 ...

オーストラリアと言えばオージービーフが有名です。広大な土地に放牧され牧草を餌として育てられた赤身の牛肉です。 また、日本の和牛の種が１９９０年代にオーストラリアに持ち込まれ、ここ数年でオーストラリア産 ...

初めてここを訪れた時は衝撃的だったブリスベン郊外のチャイナタウン サニーバンク。オーストラリアなのにここは中国と勘違いしてしまうくらい中国系のお店やレストランが溢れています。 行き交う人々はほとんどが ...