バイロンベイは小さな観光都市ですが２店舗のローカルクラフトビール工房（地ビール工房）があります。
ひとつはStone&Wood Brewing Company で、もうひとつはByron Bay Breweryです。
目次
Stone & Wood Brewing Company
住所 100 Centennial Circuit, Byron Bay, New South Wales 2481
Stone & Wood の歴史と現在
２００８年にバイロンベイで創業された独立系ローカルクラフトビア工房。２０１４年にベイロンベイの近くMurwillumbahという場所に２拠点目のビール工房が作られました。
バイロンベイのビール工房は移転して大きな施設に移りました。
ビール工房ではビール製造工程をレクチャーしてくれるツアーとビールテイスティングを提供しています。
Stone& Wood ブランドのビールはバイロンベイのビール工房だけでなく、ゴールドコーストやオーストラリア主要都市の酒販店で購入出来ます。全国的に知名度が向上している証でしょう。
ビールテイスティング
５種類のテイスティングパドルが＄１５でした。満腹だったのでスタッフに相談したらグラスに半分のビールで$８で提供してくれたうえ、間違って注いだ１種類もサービスしてくれました。ラッキーです！（2018年7月時点）
キレがある物、フルーティーな物、苦味が強い物、コクがある物、コーヒー味の珍しい物など全て特色があって雰囲気も含めて堪能しました。
移転後の最新設備
移転後のビール工房では3種類が$11、5種類が$16の価格
Byron Bay Brewery
住所 1 Skinners Shoot Road, Byron Bay, New South Wales
Byron Bay Brewery の歴史と現在
この場所の前身は大きな家畜小屋のスペースを音楽関係者が購入して数多くのミュージシャンを呼んだライブハウス会場だったそうです。
２００４年にバイロンベイのローカルカップルがByron Bay Brewery を創業し、２００８年にこの場所に移転したようです。
大変残念ですが、コロナ禍の２０２０年６月にタップルームを閉鎖したようです。しかしこの地でビール醸造は行っており、Dan MurphyなどのリカーショップでByron Bayビールを購入出来ます。
ビールテイスティング
テイスティングパドル4種類で$16。コクと苦味がある銘柄が多かったです。
Byron Bay ビールのバス広告をサウスポートで発見しました。
残念ながらタップルームは閉鎖されましたが、街中の広告も見かけますしリカーショップの店頭でもByron Bay Brewery ブランドを購入出来ます。
まとめ
ゴールドコーストには現在１０店舗のローカルクラフトビール工房があります。
ゴールドコーストの人口は５０万人以上と言われていて、オーストラリア国内そして海外からの訪問者は２０１７年のTourism Research Australia調査によると１３００万人以上の大きなマーケットです。
一方、バイロンベイは小さな都市で中心部は約９０００人の人口、周辺地域を合わせても約３万人の人口、そして旅行者の数は年間２００万人と言われています。
ゴールドコーストのマーケットと比較してかなり小さいバイロンベイにローカルクラフトビール工房があるのは、地元の方々の熱いサポートと各地からの旅行者の訪問の賜物でしょう。
バイロンベイに行った際はぜひ訪れてみて下さい。
以上、【体験記】バイロンベイのローカルクラフトビール工房巡りでした。
関連記事も宜しければどうぞ。